Dieta składająca się ze świeżych soków owocowo-warzywnych jest bardzo zdrowa. Część osób pije takie soki, jako urozmaicenie swoje diety, niemniej jednak są i tacy, którzy traktują soki jako bazę swoich jadłospisów. Takim ludziom ze stuprocentową pewnością przyda się gastronomiczna wyciskarka do cytrusów.
Taka wyciskarka jest profesjonalnym sprzętem pozwalającym równocześnie wycisnąć na prawdę dużo soku. Wyciskarka tego rodzaju cechuje się głównie dużą mocą. Ma silnik elektryczny, który rozprawi się z dużą ilością cytrusów w bardzo niedługim czasie. Jesteśmy w stanie wycisnąć ich znacznie więcej niż za pomocą manualnej wyciskarki. Gastronomiczne wyciskarki do soków są niestety dość spore, zatem powinniśmy znaleźć w domu, a dokładniej w kuchni miejsce na taki sprzęt, aby można było z niego łatwo skorzystać. Z reguły tego rodzaju wyciskarki są dostępne raczej jedynie w lokalach gastronomicznych, w restauracjach, barach szybkiej obsługi, kawiarniach i tym podobnych. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, ażeby zakupić sobie taką wyciskarkę do domu i korzystać z jej dobroczynnego działania. Przede wszystkim taka wyciskarka jest wyciskarką wolnoobrotową, zatem nie rozgrzewa owoców i warzyw, a dzięki czemu nie doprowadza do strat witamina E i składników mineralnych. Soki przygotowane przy użyciu takiej wyciskarki są znacznie zdrowsze niż soki wyciskane innym typem wyciskarki. Po wyciskaniu zostaje stosunkowo mało materiału, a pozostałe odpadki są bardzo suche, zatem nic się tak naprawdę nie marnuje. Można zakupować także mniej owoców.
Więcej informacji: wyciskarka do cytrusów gastronomia.